Salato
Un pane dalla mollica soffice, con crosta fine e dorata.
Pasticceria
Biscotti tradizionali toscani, e come da tradizione ci sono le mardole!
Piccoli fiocchi di albume di uovo!
Delicata pasta sfoglia a lenta lievetazione riempieti con crema pasticcera o marmellata.
Un pane dal colore paglierino prodotto con solo farina di grano duro.
Il Forno e Pasticceria la Badia è un forno artigianale collocato nelle bellissime foreste della vallata del Casentino.
